紫苏红色素

详细信息：
[产品简介]
　　紫苏红色素是唇从形科植物紫苏叶中提取的天然食用色素。主要成分为紫苏素、紫苏宁。本品为紫红色液体，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色或补色。

[产品指标]
质量指标 液体
5-10
固含量　　　　　　　　　　　≤ 25-50%
砷　　　　　　　　　　　　　≤ 4mg/kg
重金属　　　　　　　　　　　≤ 20mg/kg
细菌总数　　　　　　　　　　≤ 1000个/ml
致病菌 不得检出


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